Skaal Matbar AS
Aktiv- Org.nr.923 165 290
- Aksjeselskap
- Restauranter og kafeer
- Oslo
- Registrert i MVA-registeret
- Registrert i Foretaksregisteret
- 19 ansatte
- Del av Umami Holding AS
Skaal Matbar AS er et aksjeselskap i Oslo, stiftet 4. juli 2019. Selskapet driver med drift av restauranter og har 19 ansatte. Daglig leder er Fridtjof Skjelbostad Seeberg, og styrets leder er Fridtjof Skjelbostad Seeberg.
Nøkkeltall 2025
Omsetning 2019–2025
Siste hendelser
- Færre ansatte · 29 → 19
- Nytt årsregnskap · 2024 → 2025 · Omsetningen økte 14 031 431 kr → 16 667 111 kr
- Flere ansatte · 32 → 35
- Flere ansatte · 22 → 32
- Endring av kapital · Kapital 30 000 kr → 30 003 kr
Støtte og tilskudd
4 tildelinger
| År | Giver | Formål | Beløp |
|---|---|---|---|
| 2026 | Skatteetaten | Nordisk småskala fermentering for restaurant: trygghet, tekstur og sirkulær råvareutnyttelse | Ikke oppgitt |
| 2025 | Skatteetaten | AI-drevet smaksinnovasjon | Ikke oppgitt |
| 2025 | Skatteetaten | Skaal 2.0 – Cycle-to-Table: Interaktiv matbar med AI-støtte | Ikke oppgitt |
| 2025 | Skatteetaten | Skaal 2.0 - Cycle-to-Table: Interaktiv matbar med AI-drevet bærekraft | Ikke oppgitt |
Lignende bedrifter
Restauranter og kafeer i Oslo, nærmest i omsetning
- Los Tacos Bjørvika ASRestauranter og kafeer · Oslo17 mill. kromsetning 2025
- Eilefs Landhandleri ASRestauranter og kafeer · Oslo17 mill. kromsetning 2025
- DP Lørenskog ASRestauranter og kafeer · Oslo17 mill. kromsetning 2025
- Cockney ASRestauranter og kafeer · Oslo17 mill. kromsetning 2025
- Dronningens Kebab Sentrum ASRestauranter og kafeer · Oslo17 mill. kromsetning 2025
- Vesuvio Cafè ASRestauranter og kafeer · Oslo17 mill. kromsetning 2025
- Vippa ASRestauranter og kafeer · Oslo17 mill. kromsetning 2025
- Månefisken ASRestauranter og kafeer · Oslo16 mill. kromsetning 2025
Omsetning 2019–2025
Resultat og balanse
Beløp i 1 000 kr| Regnskapslinje | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Resultat | ||||||
| 16 667 | 14 031 | 15 931 | 17 057 | 12 107 | 13 763 | |
| 948 | −1 100 | −418 | 147 | 223 | 1 443 | |
| EBITDA | 394 | 416 | 1 651 | |||
| Resultat før skatt | 946 | −1 101 | −424 | 144 | 217 | 1 440 |
| 725 | −1 095 | −374 | 113 | 155 | 1 123 | |
| Balanse | ||||||
| 4 220 | 2 874 | 3 364 | 4 368 | 4 324 | 4 674 | |
| 1 717 | −509 | 587 | 960 | 848 | 693 | |
| 2 503 | 3 383 | 2 777 | 3 408 | 3 476 | 3 980 | |
| Nøkkeltall (beregnet) | ||||||
| Driftsmargin | 5,7 % | −7,8 % | −2,6 % | 0,9 % | 1,8 % | 10,5 % |
| Egenkapitalandel | 40,7 % | −17,7 % | 17,4 % | 22 % | 19,6 % | 14,8 % |
| Likviditetsgrad 1 | 1,4 | 1,11 | 1,97 | 1,77 | 1,65 | 1,46 |
| Totalkapitalrentabilitet | 26,7 % | −35,2 % | −10,8 % | 3,4 % | 5 % | 41,4 % |
Nøkkeltallene er regnet ut av oss fra tallene i årsregnskapet.
Detaljer for ett år
Balanse 2025
Eiendeler4,2 mill. kr
Anleggsmidler20 %839 304 kr
Omløpsmidler80 %3,4 mill. kr
Egenkapital og gjeld4,2 mill. kr
Innskutt egenkapital36 %1,5 mill. kr
Opptjent egenkapital5 %192 109 kr
Langsiktig gjeld2 %96 450 kr
Kortsiktig gjeld57 %2,4 mill. kr
Resultatdetaljer 2025
| Beløp i 1 000 kr | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Sum driftsinntekter | 16 667 | 14 031 |
| Sum driftskostnader | 15 719 | 15 131 |
| Lønnskostnader | 7 840 | 6 602 |
| Driftsresultat | 948 | −1 100 |
| Finansinntekter | 1 | |
| Finanskostnader | 2 | 3 |
| Netto finans | −2 | −2 |
| Resultat før skatt | 946 | −1 101 |
| Årsresultat | 725 | −1 095 |
Roller
| Rolle | Navn | Født | Siden |
|---|---|---|---|
| Ledelse | |||
| Daglig leder | Fridtjof Skjelbostad Seeberg | 1986 | |
| Styret | |||
| Styrets leder | Fridtjof Skjelbostad Seeberg | 1986 | |
| Styremedlem | Kirsten Seeberg Jørgensen | 1987 | |
| Styremedlem | Einar Fjøsne | 1959 | |
| Styremedlem | Misgina Gherense Ghebremeskel | 1985 | |
| Revisor og regnskapsfører | |||
| Revisor | Moa Revisjon AS | ||
| Regnskapsfører | Midtgaard Regnskap AS | ||
Aksjonærer
per 31.12.2025
| Aksjonær | Aksjer | Andel |
|---|---|---|
| Umami Holding AS | 7 000 | |
| Einar Fjøsne (født 1959) | 2 001 | |
| Ghebremeskel Holding AS | 1 000 |
Endringer 2024–2025
| Aksjonær | Endring | Aksjer |
|---|---|---|
| Umami Holding AS | Økte | 70 → 7 000 |
| Einar Fjøsne | Økte | 20 → 2 001 |
| Ghebremeskel Holding AS | Økte | 10 → 1 000 |
Aksjonærregisteret mangler 2020.
Aksjonærregisteret (Skatteetaten), 2025Organisasjon
Enheter
HovedenhetSkaal Matbar AS923 165 290
- Forretningsadresse
- Olaf Ryes plass 12, 0552 Oslo
Underenheter1
- Sted
- Oslo
- Ansatte
- 19
Historikk
16 hendelser siden 2019
- 2026
Færre ansatteNy
29 → 19
Nytt årsregnskap
2024 → 2025 · Omsetningen økte 14 031 431 kr → 16 667 111 kr
Hele kunngjøringen
Flere ansatte
32 → 35
Flere ansatte
22 → 32
- 2025
Nytt årsregnskap
2023 → 2024 · Omsetningen falt 15 930 618 kr → 14 031 431 kr
Hele kunngjøringen
- 2024
- 2023
- 2022